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脾胃寒湿证的饮食治疗

于饮食生冷、饮食不、误食毒物，导致脾阳受伤，寒湿由内而生的病证。寒湿侵犯脾胃，最易引起升降失常，导致恶心呕吐和泄泻。此证最常见于急性肠胃炎、食物中毒等病。

1. 脾胃寒湿证的临床表现及宜忌食

临床表现：

恶心、呕吐、胃脘满闷、厌食、泄泻清稀甚至如水样、腹痛肠鸣，或伴有忽冷忽热、鼻塞头痛、肢体酸痛等感冒症状，舌苔白腻，脉濡缓。

宜食食物：

味淡，具有利水除湿作用的食物，如鲤鱼、茯苓、薏米、扁豆、葡萄等。

性温，有芳香气味，具有芳香化湿作用的食物，如白蔻，砂仁、橘皮等。

忌食食物：

滋腻味厚、易生湿、助湿的食物，如糯米、山药、桂鱼、海参、猪肉、鸭肉、牛奶、鸡蛋、红枣、龙眼、橘子、枇杷、红糖等。

性寒凉或具有滑肠泻下作用的食物，如苦瓜、绿豆、西瓜、柿子、菠菜、花生、松子等。

具有收涩作用，可滞留湿邪的食物，如乌梅、石榴、莲子、芡实等。

2．食疗参考方

a. 茯苓饮：茯苓30克，用清水文火煮30分钟后，加入6克白蔻，再煮10分钟，去渣取汁，热饮。

b. 薏米粥：生薏米30克，以文火炖煮40分钟后，加入葡萄干10克，煮熟烂后热服。

　胃肠疾病饮食疗法